Descripción
CASA VIGIL
DESCRIPCION
Alejandro Vigil, reconocido enólogo de la bodega Catena Zapata y creador del premiado vino El Enemigo, nos invita junto con María Sance, docente e investigadora, a Casa Vigil, su restaurante en Chachingo, Mendoza (ganador de la estrella Michelin). En este libro vas a conocer cómo esta pareja logró crear y proyectar su maravilloso universo del vino y conocer, a través de sugestivas recetas, la experiencia culinaria que ofrecen en sus restaurantes, donde se combinan de manera armoniosa la mejor calidad del vino con la alta gastronomía.
AUTOR/A ViGIL - SANCE
CANTIDAD DE PAGINAS 264
EDAD SUGERIDA Adultos
EDITORIAL CATAPULTA
ISBN 9789878152080
FICHA TECNICA: Caja con libro tapa rustica con solapas.
